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Cabernet Sauvignon
Domaine de Bachellery


Millésime : 2014

Volume : 75 cl

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BACH-CABSAUV-2013

Disponibilité: Epuisé

5,10 €

Vue générale rapide

Millésime 2013



Avec ce Cabernet-Sauvignon le domaine de Bachellery nous prouve que l'on peut faire de trés bons vins en toute simplicité. Une belle typicité trés bien équilibrée qui se terminera par une légère note boisée. 


Pour Dionysoc voilà un vin de table idéal pour vos repas quotidiens à base de viandes.

Détails

Millésime 2013, capsule à vis.

Vinification et Elevage

Cabernet-sauvignon.
Vinification traditionnelle. Une attention toute particulière est portée à l’état de la vendange, nous choisissons la maturité optimale. Le raisin est totalement éraflé. Macération en cuve pendant 5 semaines, sous contrôle thermique, et fermentation sous l’effet de levures sélectionnées. Fin de fermentation sous contrôle des températures jusqu'en décembre. La fermentation terminée, les vins de goutte et ceux de presse sont conservés séparément et assemblés en partie ou en totalité, suivant les expressions aromatiques et gustatives du millésime.
Elevage en foudre de chêne jusqu'à mise en bouteille.
Collage au blanc d'œuf.
Titre alcoolique 12,5°

Conseil du sommelier

Les bouteilles doivent être tenues constamment couchées, dans un endroit frais (10° à 15°), à l’abri de la lumière.
Laissez reposer vos bouteilles quelques jours après l’achat.
Ouvrez systématiquement vos bouteilles 2 à 3 heures avant la dégustation.
A consommer dans les quatre années qui suivent la récolte.

Informations supplémentaires

Nom Cabernet Sauvignon
Volume 75 cl
Millésime 2014
Fût de Chêne Non
Couleur rougeRouge
Cépages Cabernet-Sauvignon
Domaine Domaine de Bachellery
Appelation IGP Pays d'Oc
Agriculture Agriculture raisonnée
Plats associés Moussaka - Poivrons grillés - Aubergines - Viande de bœuf - Fromages
Garde Non
Prix 5,10 €

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Livraison à partir de 7€

Livraison à partir de 6,20€

Gratuite dès 250€ d'achats (en france métropolitaine)

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