Zoom

Plus de vues

Précédent Suivant

Pinot noir
Domaine de Bachellery


Millésime : 2015

Volume : 75 cl

Soyez le premier à évaluer ce produit

BACH-PINN

Disponibilité: En stock

5,50 €

Vue générale rapide

Voici un Pinot noir issu d'une vigne de 25 ans, ce qui est plutôt rare en Languedoc, qui va vous surprendre par sa fraîcheur, sa rondeur et ses arômes typiques.


Si vous êtes un grand buveur de pinots de bourgogne, vous retrouverez donc le caractère du cépages comme sa légèreté et ses notes de griottes, mais un peu plus concentré grâce à l'ensoleillement languedocien.


Pour Dionysoc c'est un pinot trés bien équilibré, trés gourmand et avec une belle acidité. Les occasions ne manqueront pas pour déguster un tel vin.

Détails

Vinification et Elevage

Vinification traditionnelle. Une attention toute particulière est portée à l’état de la vendange, nous choisissons la maturité optimale. Le raisin est totalement éraflé. Macération en cuve pendant 2 semaines, sous contrôle thermique, et fermentation sous l’effet de levures sélectionnées. Fin de fermentation sous contrôle des températures jusqu'en décembre. La fermentation terminée, les vins de goutte et ceux de presse sont conservés séparément et assemblés en partie ou en totalité, suivant les expressions aromatiques et gustatives du millésime.
Elevage en foudre de chêne jusqu'à mise en bouteille.
Collage au blanc d'œuf.
Titre alcoolique 12.5°.

Conseil du sommelier

Les bouteilles doivent être tenues constamment couchées, dans un endroit frais (10° à 15°), à l’abri de la lumière. Laissez reposer vos bouteilles quelques jours après l’achat ; Ouvrez systématiquement vos bouteilles 2 à 3 heures avant la dégustation. Servir en carafe la première année.
A consommer dans les quatre années qui suivent la récolte.

Informations supplémentaires

Nom Pinot noir
Volume 75 cl
Millésime 2015
Fût de Chêne Non
Couleur rougeRouge
Cépages Pinot noir
Domaine Domaine de Bachellery
Appelation IGP Pays d'Oc
Agriculture Agriculture raisonnée
Plats associés Moussaka - Poivrons grillés - Aubergines - Viande de bœuf - Fromages
Garde Non
Prix 5,50 €

Étiquettes des produits

D'autres personnes ont ajouté ces mot clé à ce produit :

Utiliser des espaces pour séparer les étiquettes. Utilisez des apostrophes pour les phrases.

Les engagements Dionysoc.com :

Emballage Dionysoc

Un emballage de qualité

Toutes nos commandes sont emballées avec soin
Paiement Sécurisé par cryptage SSL

Paiement 100% sécurisé

Vos paiement par CB sont sécurisés par cryptage SSL
Possibilité de panacher vos colis

Possibilité de panacher

Vous pouvez prendre une bouteille de chaque vin souhaité
Livraison à partir de 7€

Livraison à partir de 6,20€

Gratuite dès 250€ d'achats (en france métropolitaine)

Écrivez votre propre avis

Vous donnez votre avis sur : Domaine de Bachellery - Pinot noir 2015

Quelle note donnez vous à ce produit ? *

  1 étoile 2 étoiles 3 étoiles 4 étoiles 5 étoiles
Dégustation
Prix

Back to Top