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Côte du Rhône Village
C. Vigne


Millésime : 2013

Volume : 75 cl

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CVGN-CDR2013

Disponibilité: En stock

12,50 €

Vue générale rapide

Sa bouche procure une grande persistance aromatique : réglisse et zan ; des tanins veloutés et soyeux pour offrir un vin élégant et frais.

Détails

Cépages : 50% Syrah, 50% Grenache noir

Technique culturale :

Syrah : taille en double cordon de Royat et palissage haut.
Grenache noir : taille en gobelet étalé.

Le millésime 2013 offre une récolte saine et gorgée de sucre.
La vinification est traditionnelle, l’apport de souffre est très limité. La macération pelliculaire dure 3 semaines et le vin se repose tranquillement durant 12 mois avant d’être mis en bouteille.

Dégustation : Sa robe est limpide et soutenue, aux reflets grenat. Le nez est expressif et d’une belle complexité, on retrouve des arômes de fruits rouges, des arômes floraux tels que la violette.
Sa bouche procure une grande persistance aromatique : réglisse et zan ; des tanins veloutés et soyeux pour offrir un vin élégant et frais.
C’est un vrai vin de plaisir.

Accords gastronomiques : Ce vin se dégustera en bonne compagnie, pourra accompagner vos plats de Saint Jacques avec sauce au vin rouge, saucisses de Morteau, gardiannes de taureau, pommes de terre des sables de Camargue cuites à la vapeur, dégustées avec un filet d'huile d'olive et de la fleur de sel.

Température de dégustation : 15°C.

Nombre de bouteilles : 4288

Garde : Prêt à boire avec un potentiel de garde de 5 à 7 ans

Informations supplémentaires

Nom Côte du Rhône Village
Volume 75 cl
Millésime 2013
Fût de Chêne Non
Couleur rougeRouge
Cépages Grenache, Grenache noir, Syrah
Domaine C. Vigne
Appelation Côtes du Rhône Villages
Agriculture Agriculture raisonnée
Plats associés Ce vin se dégustera en bonne compagnie, pourra accompagner vos plats de Saint Jacques avec sauce au vin rouge, saucisses de Morteau, gardiannes de taureau, pommes de terre des sables de Camargue cuites à la vapeur, dégustées avec un filet d'huile d'olive et de la fleur de sel.
Garde 7 ans
Prix 12,50 €

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