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Côte du Rhône Village
C. Vigne


Millésime : 2012

Volume : 75 cl

CVIGNE-CDR

Disponibilité: En stock

18,00 €

Vue générale rapide

Vieilli en fût de chêne. Sa bouche procure une jolie matière, des tanins fondus et féminins pour offrir un vin élégant et frais. C’est un vrai vin de plaisir.

Détails

Cépages : 50% Syrah, 50% Grenache noir

Technique culturale :

Syrah : taille en double cordon de Royat et palissage haut

Grenache noir : taille en gobelet étalé.

La récolte se fait mécaniquement, le millésime 2012 a offert une récolte saine et gorgée de sucre.
La vinification est traditionnelle, l’apport de souffre est très limité. La macération pelliculaire dure 3 semaines et le vin se repose tranquillement durant 10 mois avant d’être mis en bouteille.

Dégustation : Sa robe est brillante, le nez est croquant, on retrouve des arômes de fraises confites, de fruits compotés, de garrigue, d’épices, de raisins, de grenade, de poivre noir et de fruits rouges. Sa bouche procure une jolie matière, des tanins fondus et féminins pour offrir un vin élégant et frais.
C’est un vrai vin de plaisir.

Accords gastronomiques : Ce vin se dégustera en bonne compagnie, pourra accompagner vos plats d’agneaux et de viandes blanches aux herbes de Provence,
les pommes de terre des sables de Camargue cuites à la vapeur, dégustées avec un filet d'huile d'olive et de la fleur de sel.

Température de dégustation : 15°C

Informations supplémentaires

Nom Côte du Rhône Village
Volume 75 cl
Millésime 2012
Fût de Chêne Oui
Couleur rougeRouge
Cépages Grenache, Grenache noir, Syrah
Domaine C. Vigne
Appelation Côtes du Rhône Villages
Agriculture Agriculture raisonnée
Plats associés Ce vin se dégustera en bonne compagnie, pourra accompagner vos plats d’agneaux et de viandes blanches aux herbes de Provence, les pommes de terre des sables de Camargue cuites à la vapeur, dégustées avec un filet d'huile d'olive et de la fleur de sel.
Garde 5 ans
Prix 18,00 €

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Avis du client

excellent Avis de martin pierre
Prix
Dégustation
J'ai découvert ce vin chez Jérome Nutile à nimes, et ce fût un vrai plaisir, Il est rond, pleins d'arômes. Je ne sais décrir le vin mais je sais dire quand j'aime et là j'adore (Posté le 12/01/2016)

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