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Les Amandiers
La Liquière

Volume : 75 cl

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LIQUIERE-AMANDIERS-ROSE

Disponibilité: En stock

8,00 €

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  • Terroir : Schistes

  • Altitude : 150 à 350 mètres 

  • Superficie : 18 ha 

  • Production : 60 000 bouteilles

  • Cépages : 50% Cinsault ; 35% Mourvèdre ; 15% Grenache

Bio

Détails

Terroir : Schistes
Altitude : 150 à 350 mètres 
Superficie : 18 ha 
Production : 60 000 bouteilles

Cépages : 50% Cinsault ; 35% Mourvèdre ; 15% Grenache

Vinification : Vendanges manuelles, tri des grappes à l'arrivée à la cave. 90% des raisins sont pressés directement. (Le reste est issu d'une saignée). Le jus obtenu est refroidi et débourbé. La fermentation se déroule lentement entre 14 et 19°C. La fermentation malolactique n'est pas faite pour garder de la fraîcheur.

Elevage : en cuve pendant 5 mois minimum.

Dégustation : Ample et rafraîchissant, ce vin lumineux développe des arômes de fruits rouges (framboise, groseille,...) et de caramel au lait.

Evolution : A boire dans les 2 ans !

Gastronomie : Les Amandiers s'apprécient en apéritif, sur des poissons, cuisine exotique, chinoise, plats épicés et cuisine d'été.

Informations supplémentaires

Nom Les Amandiers
Volume 75 cl
Millésime Non
Fût de Chêne Non
Couleur RoséRosé
Cépages Cinsault, Grenache, Mourvèdre
Domaine La Liquière
Appelation AOP Faugère
Agriculture BIO
Plats associés S'apprécie en apéritif, sur des poissons, cuisine exotique, chinoise, plats épicés et cuisine d'été
Garde Non
Prix 8,00 €

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