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Les Amandiers Rouge
La Liquière

Volume : 75 cl

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LIQUI-AMAND

Disponibilité: En stock

8,00 €

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Terroir : Schistes
Altitude : 150 à 350 mètres
Superficie : 20 ha
Production : 80 000 bouteilles
Cépages : 30% Carignan ; 30% Syrah ; 30% Grenache ; 10% Mourvèdre
Bio

Détails

Terroir : Schistes Altitude : 150 à 350 mètres Superficie : 20 ha Production : 80 000 bouteilles Cépages : 30% Carignan ; 30% Syrah ; 30% Grenache ; 10% Mourvèdre Vinification : Vendanges manuelles, tri des grappes à l'arrivée à la cave. La vinification varie selon les cépages. Le Carignan est vinifié en macération carbonique : les raisins sont mis entiers en cuve, et sont laissés intacts pendant toute la durée de cuvaison (20 jours). Les Grenache, Mourvèdre et Syrah sont egrappés et travaillés de manière classique : remontages, délestages ou pigeages réguliers à 27 - 29°C. Elevage : En cuve pendant 8 mois minimum. Dégustation : " Les Amandiers " proviennent de jeunes vignes, aussi ils nous offrent des arômes de fruits rouges frais : groseille, fraise, cassis. Un vin de plaisir et de tendresse, d'une grande fraîcheur aromatique. Evolution : A boire dans les 5 ans ! Gastronomie : Accompagne parfaitement la cuisine méditerranéenne, et vos plats d'été, …

Informations supplémentaires

Nom Les Amandiers Rouge
Volume 75 cl
Millésime Non
Fût de Chêne Non
Couleur rougeRouge
Cépages Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Domaine La Liquière
Appelation AOP Faugère
Agriculture BIO
Plats associés Légumes farcis, poivrons marinés, grillades
Garde Non
Prix 8,00 €

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