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Grande Réserve
Ollier Taillefer

Volume : 75 cl

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OLLIERT-GRESERVE-2011

Disponibilité: En stock

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11,00 €

Vue générale rapide

Sur des notes olive noire, tapenade, garrigue, un vrai Faugères
«classique» sur un millésime doté d’un bel équilibre.
Quelques associations savoureuses :
Carré d’agneau, canard aux olives, pigeon...
Température de service : 18°
ENCEPAGEMENT :
Carignan vieilles vignes : 40%
Syrah : 20 %
Grenache vieilles vignes : 30 %
Mourvèdre : 10%

Détails

ENCEPAGEMENT :

Carignan vieilles vignes : 40%
Syrah : 20 %
Grenache vieilles vignes : 30 %
Mourvèdre : 10%

ELABORATION :

Récolte manuelle et tri de la vendange.
Tous les cépages sont égrappés et foulés.
La cuvaison a duré 25 jours .
L’élevage se fait en cuve.

DEGUSTATION :

Sur des notes olive noire, tapenade, garrigue, un vrai Faugères
«classique» sur un millésime doté d’un bel équilibre.
Quelques associations savoureuses :
Carré d’agneau, canard aux olives, pigeon...
Température de service : 18°

Potentiel de garde :

5 à 6 ans

Informations supplémentaires

Nom Grande Réserve
Volume 75 cl
Millésime Non
Fût de Chêne Oui
Couleur rougeRouge
Cépages Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Domaine Ollier Taillefer
Appelation AOP Faugère
Agriculture Agriculture raisonnée
Plats associés Carré d’agneau, canard aux olives, pigeon...
Garde 6
Prix 11,00 €

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