Le cépage est au cœur de la personnalité du vin, de sa couleur, de ses arômes et de sa structure. Lorsqu’il grandit en Pays d’Oc, le ou les cépages modèlent le caractère du vin. La sensibilité et le savoir-faire du vigneron influencent sa puissance, son bouquet, son acidité et sa longévité. Planté en Pays d’Oc, les cépages s’expriment en français avec un fort accent méditerranéen…

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  1. www.dionysoc.com-Domaine de Mus Malbec 2014-20

    Malbec 2014

    Domaine de Mus

    • Appellation : Pays d'Oc IGP
    • T.A.V. : 12,5°
    • Plats : Viandes rouges, gibiers, fromages
    • Servir à : 16-17°C

    -En savoir plus-
    7,00 €

  2. www.dionysoc.com-Gerard Bertrand 6ème Sens Blanc-20

    6ème Sens

    Gérard Bertrand

    NOTES DE DEGUSTATION

    La robe est de couleur jaune pâle avec des reflets verts.

    Le nez est très complexe, floral rappelant le laurier, l’acacia ou le buis, il est aussi très fruité révélant des notes de fruits exotiques et d’agrumes.

    La bouche, très aromatique, dispose d’un bon niveau d’acidité et d’une belle fraîcheur qui nous entraîne sur une finale onctueuse.

    IGP Pays d'Oc Sauvignon blanc - Grenache blanc - Viognier
    -En savoir plus-
    6,20 €

  3. www.dionysoc.com-Bergerie de l'Hortus Blanc-20

    Bergerie Blanc 2014

    Domaine L'Hortus

    Cépages :

    30% Roussanne, 20% Sauvignon Blanc, 20% Viognier, 10% Sauvignon Gris, 10% Chardonnay, 5% Petit Manseng, 5% Bourboulenc.

    Terroir :

    parcelles de fond de vallée. Sols bruns formés sur des dépôts alluvionnaires. Ces dépôts sont des mélanges d’éclats calcaires durs provenant des falaises et de matériaux issus de calcaires tendres constituant le soubassement où la rivière a creusé son lit. Pentes subhorizontales. Altitudes variant de 150 à 200 mètres.


    -En savoir plus-
    10,75 €

  4. www.dionysoc.com-Domaine de Valjulius Vin Rosé 75cl-20

    Vin Rosé

    Domaine Valjulius

    Assemblage Mourvèdre 80% Syrah 10% Grenache 10% Pressurage direct pour le Mourvèdre. Saignée de Syrah et de Grenache . Equilibre, souplesse et fraîcheur guident ce vin...
    -En savoir plus-
    7,50 €

  5. www.dionysoc.com-Mas des Dames Le blanc-20
    Bio

    le blanc

    Mas des dames

    Un blanc original, 100% Grenache Blanc, venant d'une parcelle avec des fossilisations d'huîtres. Belle minéralité et une fraîcheur peu commune pour la région. Elevé pour 50% en demi-muid, chêne Français, grain fin. Batonnages manuels. Comme la Diva, ce vin est référencé dans plusieurs restaurants * à *** étoiles Michelin.


    -En savoir plus-
    9,95 €
  6. www.dionysoc.com-Ballade pour Mistral Domaine de Bachellery-20

    Ballade pour Mistral 2011

    Domaine de Bachellery

    Attaque chaleureuse, gourmande, sur les fruits, avec des notes de café, de chocolat, et dominée par les épices dans la longueur (réglisse, vanille). Joli vin classique, expressif, très « rhodanien », au beau potentiel de garde. Bouteille haut de gamme du Domaine de Bachellery, ce vin ne vous décevra pas. Le vigneron met un point d'honneur à couronner une trés belle gamme de vin à travers cette cuvée mémorable. Si vous ne connaissez pas ce domaine familial, vous pouvez le découvrir sans aucune retenue. Une gamme trés qualitative avec un excellent rapport qualité / prix.


    -En savoir plus-
    16,00 €

  7. www.dionysoc.com-Bachellery Petite ballade 2015-20

    Petite ballade 2015

    Domaine de Bachellery

    Voici une petite cuvée parfaite pour accompagner vos repas quotidiens. Fruité, rond aux tanins soyeux c'est le style de vin que l'on peut boire à tout moment. En pique nique, grillade, repas traditionnel ou même avec quelques tapas.  Pour Dionysoc ce vin vous séduira trés certainement sans vous ruiner.


    -En savoir plus-
    5,20 €
  8. www.dionysoc.com-Domaine de Bachellery Pinot noir 2015-20

    Pinot noir 2015

    Domaine de Bachellery

    Voici un Pinot noir issu d'une vigne de 25 ans, ce qui est plutôt rare en Languedoc, qui va vous surprendre par sa fraîcheur, sa rondeur et ses arômes typiques.

    Si vous êtes un grand buveur de pinots de bourgogne, vous retrouverez donc le caractère du cépages comme sa légèreté et ses notes de griottes, mais un peu plus concentré grâce à l'ensoleillement languedocien.

    Pour Dionysoc c'est un pinot trés bien équilibré, trés gourmand et avec une belle acidité. Les occasions ne manqueront pas pour déguster un tel vin.


    -En savoir plus-
    5,50 €

  9. www.dionysoc.com-Carignan Vielles vignes Domaine Grangeot des Baumes-20

    Carignan Vielles vignes 2008

    Grangeot des Baumes

    Carignan Vielles vignes Domaine Grangeot des Baumes
    -En savoir plus-
    8,50 €

  10. www.dionysoc.com-Grenache fût de chêne Bachellery-20

    Grenache fût de chêne 2012

    Domaine de Bachellery

    Un grenache, issus de vieux gobelets et reconduits en cordons de Royat, intelligement boisé qui n'a pas à rougir la comparaison avec un Côte du Rôhne. Plusieurs fois élu vin ambassadeur des IGP pays d'Oc à traver le monde, nous ne prenons aucun risque à vous le proposer sur notre site.

    Le rapport qualité prix est tout simplement imbattable, voilà un vin qui contribut à faire la force et la fierté des vins du Languedoc Roussillon. A boire sans aucune crainte, trés bien équilibré, du fruit toujours gourmand aprés ces 12 mois d'élevage, des tanins fins et soyeux. Bref que du bonheur.

     


    -En savoir plus-
    7,50 €

  11. www.dionysoc.com-Domaine de Mus Roussanne-Vermentino-20

    Roussanne-Vermentino 2014

    Château de Mus

    • Appellation : Pays d'Oc IGP
    • T.A.V. : 12,5°
    • Plats : Poisson, fruits de mer ou seul.
    • Assemblage unique et trés réussi entre deux cépages oubliés qui ravira les amoureux des vins blancs aromatiques, vifs, fruités et qui se boivent à tous moments.
    • Servir à : 10-12°C

    -En savoir plus-
    5,20 €

  12. www.dionysoc.com-Domaine de Mus Viognier 2014-20

    Viognier 2014

    Château de Mus

    • Appellation : Pays d'Oc IGP
    • T.A.V. : 12,5°
    • Plats : Poisson, fruits de mer ou seul.
    • Ce Viognier se demarque par sa fraicheur et légèreté tout en concervant ce coté pêche/abricot si caractéristique des viogniers.
    • Servir à : 10-12°C

    -En savoir plus-
    5,20 €

  13. Coup de coeur www.dionysoc.com-Domaine de Bachellery Chardonnay 2015-20

    Chardonnay 2015

    Domaine de Bachellery

    Servir à 10° - 12°
    Jolie robe paille, très pâle. Nez intense dominé par des notes bananes ainsi que des notes florales délicatement citronnées. Bouche charnue et expressive, avec des notes de bananes et fruits exotiques, de pêches. Belle longueur.


    -En savoir plus-
    5,50 €

  14. -25 www.dionysoc.com-Domaine de Bachellery Pinot rosé 2014-20

    Pinot Rosé 2014

    Domaine de Bachellery

    Vin rosé Vin de pays d'oc Service : 10°- 12° Jolie couleur soutenue aux nuances fuschia. Nez dominé par des notes de fruits rouges mûrs (cerise). Attaque flatteuse et vive. Bouche rafraîchissante et agréable, d'une longueur remarquable où l'amateur pourra prendre plaisir à identifier toute la palette des petits fruits rouges acidulés (cerise, groseille, framboise, griotte) prolongée par une petite note de caramel au lait.
    -En savoir plus-
    5,20 €

  15. -25 www.dionysoc.com-Domaine de Bachellery Cabernet Sauvignon 2014-20

    Cabernet Sauvignon 2014

    Domaine de Bachellery

    Millésime 2013

    Avec ce Cabernet-Sauvignon le domaine de Bachellery nous prouve que l'on peut faire de trés bons vins en toute simplicité. Une belle typicité trés bien équilibrée qui se terminera par une légère note boisée. 

    Pour Dionysoc voilà un vin de table idéal pour vos repas quotidiens à base de viandes.


    -En savoir plus-
    5,10 €

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Prix
Volume
Appelation
Cépages
Agriculture
Domaine
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