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Les Collines
Ollier Taillefer


Millésime : 2014

Volume : 75 cl

OLLIERT-COLLINES2012

Disponibilité: Epuisé

7,50 €

Vue générale rapide

Dégustation :
Nez de fruits rouges frais. Attaque gourmande, charnue et ronde, tannins soyeux. Epicé en fin de bouche.
Un vrai vin rouge « plaisir » à boire de l’apéritif au fromage...
Cépages :
Carignan 30 %
Grenache 50%
Syrah 20%

Bio

Détails

Cépages :

Carignan 30 %
Grenache 50%
Syrah 20%

Terroir :

Au Nord de Béziers en direction de Bédarieux
Coteaux de schistes, exposés plein sud.
Altitude 150 à 280 mètres

Vinification :

Récolte manuelle. Vendange triée.
Macération carbonique courte (10 jours) sur grappes
entières, pour le carignan, afin d’extraire le caractère
fruité du cépage fruit sans la dureté des tannins.
Macération traditionnelle égrappée pour les autres cépages.

Dégustation :

Nez de fruits rouges frais. Attaque gourmande, charnue
et ronde, tannins soyeux. Epicé en fin de bouche.
Un vrai vin rouge « plaisir » à boire de l’apéritif au fromage...

Quelques associations savoureuses :

Grillades, charcuteries de pays...

Tempêratures de service :

 l’été 15°/16° (rafraîchir légèrement la bouteille)
 l’hiver : 18°

Informations supplémentaires

Nom Les Collines
Volume 75 cl
Millésime 2014
Fût de Chêne Non
Couleur rougeRouge
Cépages Carignan, Grenache, Syrah
Domaine Ollier Taillefer
Appelation AOP Faugère
Agriculture BIO
Plats associés Grillades, charcuteries de pays...
Garde Non
Prix 7,50 €

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Gratuite dès 250€ d'achats (en france métropolitaine)

Avis du client

Cinq étoiles sans hésiter Avis de pikri
Prix
Dégustation
Vins très goûteux qui se boit avec délice grâce à ses parfums multiples qui restent bien en bouche.
Rapport qualité/prix hors normes dans le bon sens du terme. (Posté le 09/01/2016)
Particulièrement satisfait de mon achat Avis de Pikri
Dégustation
Prix
Ce vin est un vin très fruité, très agréable à boire avec un rapport qualité/prix au dessus des normes habituelles. (Posté le 05/10/2014)

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