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Au fil de Soi
Clos Bagatelle


Millésime : 2016

Volume : 75 cl

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Clos Bagatelle Au-Fil-de-Soi

Disponibilité: En stock

12,50 €

Vue générale rapide

Un vin tonnique et chaleureux qui évoque des notes fruitées et épicées caractéristiques. Une dégustation idéale pour s'initier aux vins du Languedoc. A savourer sans attendre.


Cépages: Syrah, Grenache et Mourvèdre

Détails

Dionysoc.com

 

ELABORATION

 

- Sol : Argilo-calcaire

- Vendange manuelle avec tri à la vigne et égrappage

- Vinification à température élevée avec longue macération

- Remontages journaliers 

- Après l’assemblage, élevage en fûts de l’Allier, des Vosges et de la Sarthe durant 12 mois (25 % neufs)

- Ni collage, ni filtration

 

DEGUSTATION

 

Au Fil de Soi 2016 possède une belle robe rubis profonde et reflets violine. Son nez est charmant et élégant, sur des notes de fruits noirs et de poivre. La bouche est ronde et fruitée, avec une belle longueur. 

Une cuvée parfaite pour les épicuriens, elle accompagnera à merveille une terrine de canard, des cailles ou un poulet à l'estragon.

SERVICE

TEMPÉRATURE DE SERVICE : A 15 °C GARDE : A consommer entre 2019 et 2024

Informations supplémentaires

Nom Au fil de Soi
Volume 75 cl
Millésime 2016
Fût de Chêne Oui
Couleur rougeRouge
Cépages Grenache, Mourvèdre, Syrah
Domaine Clos Bagatelle
Appelation AOP St Chinian
Agriculture Agriculture raisonnée
Plats associés Peut accompagner de la viande blanche ou de la cuisine méditeranéenne
Garde 3 à 8 ans
Prix 12,50 €

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Livraison à partir de 6,20€

Gratuite dès 250€ d'achats (en france métropolitaine)

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