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Clos des Truffiers
Chateau la Negly


Millésime : 2016

Volume : 75 cl

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NEGLY-TRUFFIER

Disponibilité: En stock

125,00 €

Vue générale rapide

Une nez minéral, sur des arômes de fruits noirs. Ce vin soyeux en bouche réveillera vos papilles et pourra vous faire découvrir des sensations jusqu’à présent inexplorées.


Cépages : 80% Syrah, 20% Grenache

Détails

Dionysoc.com

AOP Languedoc

TERROIR :

Sablo-argileux calcaire, très caillouteux, situé sur les hauteurs de Saint Pargoire dans l’Hérault.

VINIFICATION :

Vendange manuelle à maturité optimale avec tri grain par grain. Eraage total. Cuvaison longue de 60 jours en tronc conique.

ÉLEVAGE :

Elevage en barrique pendant 2 ans. Fermentation malolactique en barriques.

DÉGUSTATION :

Robe rouge rubis intense. Le nez associe des arômes de framboise noire, liqueur de mûre, minéraux, violette et café expresso à des notes boisées envoûtantes.
Ce vin velouté, enveloppant et voluptueux, se répand en bouche et tapisse les coins les plus difficiles à atteindre du palais.

Compagnon idéal d’une bécasse à la ficelle et ses toasts. Il est conseillé de le carafer avant de servir.
A boire dans les 15 ans.

Le clos des truffiers sur www.lanegly.com

Informations supplémentaires

Nom Clos des Truffiers
Volume 75 cl
Millésime 2016
Fût de Chêne Oui
Couleur rougeRouge
Cépages Grenache, Syrah
Domaine Chateau la Negly
Appelation AOP Languedoc
Agriculture Agriculture raisonnée
Plats associés Compagnon idéal d'une bécasse à la ficelle et ses toasts.
Garde 10 ans
Prix 125,00 €

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