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Vieilles vignes rouge
Domaine Gauby


Millésime : 2016

Volume : 75 cl

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GAU-VV-

Disponibilité: En stock

35,00 €

Vue générale rapide

Grenache noir  25 %   Vignes de 55 ans- Carignan  35 %   Vignes de 125 ans- Mourvèdre  10 %   Vignes de 25 ans- Syrah  30 %   Vignes de 20 ans

Détails

Terroir :   Calcaire sédimentaires et schistes.
Cépages : 
- Grenache noir  25 %   Vignes de 55 ans
- Carignan  35 %   Vignes de 125 ans
- Mourvèdre  10 %   Vignes de 25 ans
- Syrah  30 %   Vignes de 20 ans
Rendements :   20hl/ha.
Vendanges :   Manuelles en caisses avec tri à la cave sur table.
Vinification :   Traditionnelle. Eraflage à 100%, macération 2 à 4 semaines. Levures indigènes. Sans enzymage, sans chaptalisation, sans acidification..
Elevage :    24 mois d’élevage, barriques 100 %, .
Mise en bouteille :    sans collage, ni filtration.
Production :   18000 bouteilles
Présentation : bouteille bordelaise tradition 75 cl.
 

Garde :

15 à 20 ans

 

Informations supplémentaires

Nom Vieilles vignes rouge
Volume 75 cl
Millésime 2016
Fût de Chêne Non
Couleur rougeRouge
Cépages Carignan, Grenache noir, Mourvèdre, Syrah
Domaine Domaine Gauby
Appelation AOP Côtes du roussillon villages
Agriculture Agriculture raisonnée
Plats associés Non
Garde jusqu'à 15 ans
Prix 35,00 €

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Livraison à partir de 9,90€

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