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Détails
ELABORATION :
Récolte manuelle et tri de la vendange.
Tous les cépages sont égrappés et foulés.
La cuvaison a duré 25 jours .
L’élevage se fait en cuve.
DEGUSTATION :
Sur des notes olive noire, tapenade, garrigue, un vrai Faugères
«classique» sur un millésime doté d’un bel équilibre.
Quelques associations savoureuses :
Carré d’agneau, canard aux olives, pigeon...
Température de service : 18°
GARDE
10 ans
Informations supplémentaires
| Nom | Grande Réserve 2015 |
|---|---|
| Volume | 75 cl |
| Millésime | 2015 |
| Fût de Chêne | Oui |
| Couleur |  Rouge |
| Cépages | Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah |
| Domaine | Ollier Taillefer |
| Appelation | AOP Faugère |
| Agriculture | BIO |
| Plats associés | Carré d’agneau, canard aux olives, pigeon... |
| Garde | 10 ans |
| Prix | 12,50 € |
