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Guilhem Rouge
Moulin de Gassac


Millésime : 2017

Volume : 75 cl

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DAUGASSRGE

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6,50 €

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 Le vignoble est constitué, pour l’essentiel, par le Roi Cabernet Sauvignon, non cloné, tel qu’il régnait en Medoc avant 1914.


Cépages : 73% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot, 4% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot, 3% Malbec, 3% Pinot Noir, 6% variétés rares : Barbera, Nebbiolo, Dolcetto, Armigne.

Détails

Dionysoc.com

IGP St Guilhem-le-Désert – Cité d'Aniane.

Date des vendanges : (vendanges manuelles)12 septembre – 18 septembre 2016 (7 jours).

Un printemps pluvieux et plutôt frais. Un été très ensoleillé, pas de véritable orage depuis le début du mois de juin, combiné avec de très fortes chaleurs durant la dernière semaine d’Août et la premièresemaine de Septembre. Ce temps a permis aux raisins d’arriver à maturité de manièrehomogène sur la quasi-totalité du vignoble.

Age moyen des vignes : 42 ans.

Rendements : 40 hl/ha.

Production totale : 104 000 bouteilles et 4000 magnums.

Degrés d’alcool : 13.5 % Vol.

Se déguste bien aujourd’hui mais peut encore attendre 5 à 10 ans dans une bonne cave.

Informations supplémentaires

Nom Guilhem Rouge
Volume 75 cl
Millésime 2017
Fût de Chêne Oui
Couleur rougeRouge
Cépages Cabernet Franc, Cabernet-Sauvignon, Malbec, Merlot, Pinot noir
Domaine Moulin de Gassac
Appelation VDP Hérault
Agriculture Agriculture raisonnée
Plats associés Non
Garde 5 à 10 ans
Prix 6,50 €

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