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Les Hautes Terres
Mas de Farjou


Millésime : 2017

Volume : 75 cl

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FARJOU-HTETERBLC

Disponibilité: En stock

11,00 €

Vue générale rapide

Le vignoble, directement associé au Mas, repose sur un substrat calcaire, alternativement tendre et dur. De ce calcaire dur, seront extraites les pierres qui composent les murets enserrant les vignes ; véritables clos, où l'on va retrouver en Blanc : le viognier, établi sur le calcaire dur, recouvert d’un éboulis pierreux, de faible profondeur, entraînant une contrainte hydrique élevée propice à valoriser ce cépage.


La roussane et le grenache blanc sont installés, par contre, sur des calcaires plus tendres générant des sols plus bruns.


Cépage : Grenache blanc, roussanne (cultivée à plus de 300 m d’altitude) et viognier.

Détails

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Robe aux reflets argentés. Nez délicat et floral sur la fleur de lys, la pivoine et la violette avec des notes de garrigue et de thym. Le déroulement, en bouche, est sur des notes de pêche au sirop et des arômes épicés de romarins. La vivacité du Causse revient en finale.

Climat : Pic Saint Loup (nord) : 200/300 m d’altitude.

Nature du sol : calcaire dur.

Degré : 13,5 °




Informations supplémentaires

Nom Les Hautes Terres
Volume 75 cl
Millésime 2017
Fût de Chêne Non
Couleur BlancBlanc
Cépages Grenache blanc, Roussanne, Viognier
Domaine Mas de Farjou
Appelation AOP Languedoc
Agriculture Agriculture raisonnée
Plats associés Non
Garde Non
Prix 11,00 €

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