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La Dame du Causse
Bergerie du Capucin


Millésime : 2016

Volume : 75 cl

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CAPU-CAUSSERGE

Disponibilité: En stock

12,50 €
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AOP Languedoc


Le 17 août 2016, à la suite d’un orage de grêle d’une violence exceptionnelle, une grande partie de la récolte est détruite. C’est ainsi qu’est née la cuvée : « La Dame du Causse ». Le millésime 2016 est issu de raisins de l’appellation Languedoc sélectionnés avec soin, grâce à la solidarité et à l’entraide des vignerons. Elle résulte du choix de vinifier des raisins de notre appellation Languedoc, dans l’esprit de la cuvée Dame Jeanne.


Cépages : Syrah, Grenache

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Détails

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TEMPÉRATURE IDÉALE DE DÉGUSTATION : 15 - 16 °C

METS DE PRÉDILECTION : Plats, viandes rouges, agneau et gibier…

NATURE SOL ET SOUS-SOL : Eboulis argilo-calcaires.

VINIFICATION  : Traditionnelle. Vous apprécierez sa fraîcheur et ses tanins souples et élégants.

TAV 14,5 % vol

Informations supplémentaires

Nom La Dame du Causse
Volume 75 cl
Millésime 2016
Fût de Chêne Non
Couleur rougeRouge
Cépages Grenache, Syrah
Domaine Bergerie du Capucin
Appelation AOP Languedoc
Agriculture Agriculture raisonnée
Plats associés Non
Garde 5 à 10 ans
Prix 12,50 €

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