Zoom

Précédent Suivant

La féline
Borie de Maurel


Millésime : 2018

Volume : 75 cl

MAUREL-FEL

Disponibilité: En stock.

Prix normal 14,30 €

Special Price 13,00 €

Vue générale rapide

Comme Sylla, La Féline se veut un condensé du style des vins de Michel Escande, voluptueux, capiteux sans excès, où chaque gorgée appelle la suivante.


 C’est un vin qui ne connaît pratiquement pas de «creux». Délicieux à sa sortie, il semble montrer de grandes aptitudes de garde – le recul sur cette cuvée est moindre que sur les autres puisqu’elle n’existe que depuis 1998 : 6 ou 7 ans au minimum.


Cépages : 70% Syrah, 20% Grenache, 10% Carignan

Bio

Détails

La Féline Laissez plonger vos yeux dans cette robe pourpre, profonde, enivrez-vous de ses reflets violets. Osez admirer ses jambes. La Féline est ainsi : c’est une séductrice. Ses parfums, ses arômes passent comme autant de caresses. Comme Sylla, La Féline se veut un condensé du style des vins de Michel Escande, voluptueux, capiteux sans excès, où chaque gorgée appelle la suivante. Son premier nez, embaumant le poivre noir, le cumin, la tapenade, est intense. Lui succèdent de fines notes de thym, de garrigue et de fruits rouges très mûrs, presque «figués». La bouche, toute en dentelles, joue elle aussi sur ce registre de la finesse et de l’élégance, dans un frou-frou d’épices douces et de griotte. Pour autant, méfiez-vous ! Derrière cette apparente facilité, se cache une étonnante complexité que les années, comme chez une belle femme, ne feront qu’embellir, qu’amplifier… Ce «vin galant des soupers fins» est le fruit d’un assemblage de deux tiers de syrah et d’un quart de grenache, relevé d’une pointe de carignan. Tous ces raisins, vendangés manuellement sur le terroir argilo-calcaire du Petit Causse, sont égrappés avant d’être longuement cuvés. L’élevage, qui dure 16 mois au moins, se déroule en cuve. La filtration est très légère.

Température de service :16° C.


Garde : C’est un vin qui ne connaît pratiquement pas de «creux». Délicieux à sa sortie, il semble montrer de grandes aptitudes de garde – le recul sur cette cuvée est moindre que sur les autres puisqu’elle n’existe que depuis 1998 : 6 ou 7 ans au minimum.


Accords : un vin de gastronomie qui donnera aussi bien la réplique à un gigot d’agneau de lait qu’à des sauces élaborées, particulièrement sur du veau.

Informations supplémentaires

Nom La féline
Volume 75 cl
Millésime 2018
Fût de Chêne Non
Couleur rougeRouge
Cépages Carignan, Grenache, Syrah
domaine Borie de Maurel
Appelation AOC minervois la livinière
Agriculture BIO
Plats associés un vin de gastronomie qui donnera aussi bien la réplique à un gigot d’agneau de lait qu’à des sauces élaborées, particulièrement sur du veau.
Garde 6 ou 7 ans min
Prix 14,30 €

Étiquettes des produits

Utiliser des espaces pour séparer les étiquettes. Utilisez des apostrophes pour les phrases.

Les engagements Dionysoc.com :

Emballage Dionysoc

Un emballage de qualité

Toutes nos commandes sont emballées avec soin
Paiement Sécurisé par cryptage SSL

Paiement 100% sécurisé

Vos paiement par CB sont sécurisés par cryptage SSL
Possibilité de panacher vos colis

Une question ?

Contactez-nous par mail : contact@dionysoc.com
Livraison à partir de 9,90€

Livraison à partir de 9,90€

Gratuite dès 750€ d'achats (en france métropolitaine)

Du même vigneron

Avis du client

la feline Avis de AYMERIC
Dégustation
Prix
je recommande vivement de déboucher la bouteille la veille
histoire de retrouver son véritable arôme sinon reste un vin exceptionnel (Posté le 05/01/2020)
vraiment sublime un vrai nectar Avis de AYMERIC
Dégustation
Prix
après avoir découvert ce vin pendant les vacance a bise de minervois et s'être rendu au lieu dit de la production en suis tombée amoureux
délicieux en bouche idéal avec une viande grillé
même avec un fromage idéal au niveau du mariage en bouche (Posté le 10/11/2019)

Écrivez votre propre avis

Vous donnez votre avis sur : La féline-Borie de Maurel

Comment évaluez-vous ce produit ? *

  1 étoile 2 étoiles 3 étoiles 4 étoiles 5 étoiles
Dégustation
Prix

Back to Top