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La Ruche
Domaine les Grandes Costes


Millésime : 2016

Volume : 75 cl

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Disponibilité: En stock

18,50 €

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« LA RUCHE » EST L’AUTRE GRAND PIC SAINT LOUP DU DOMAINE. Au pied des Cévennes gardoises, la parcelle « La Ruche » avec son sol argilo‐calcaire décarbonnaté,* révèle un cru au caractère particulièrement original, atypique et complexe.






Cépages : Grenache (10%) / Syrah (90%)

Détails

Dionysoc.com

ELABORATION

Culture raisonnée.
Vendanges manuelles et mécaniques.
Egrappage total, Fermentation en cuve inox, Utilisation de levures indigènes, Fermentation malolactique, Macération pré fermentaire à froid.
Elevage en cuve inox.

DÉGUSTATION

OEIL : Couleur grenat, intense, reflets cerise.
NEZ : Complexe, racé, légers arômes de sous‐bois, légers arômes de thé noir, légers arômes de truffe noire, généreux arômes de fruits noirs, subtils arômes de miel, arômes d'olive, légers arômes d'épices, légers arômes de clou de girofle, légers arômes de poivre noir, légers arômes de fumé, arômes de sous‐bois, subtils arômes d'iode, arômes de tourbe, arômes de cire d'abeille.

SERVICE

TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 14° et 18°GARDE : A consommer entre 2018 et 2028

ACCORDS METS ET VINS : Oursins, Pissaladière, Poissons grillés, Viandes rouges grillées

DISTINCTIONS

International Wine Challenge 2018 : Médaille d'or

Informations supplémentaires

Nom La Ruche
Volume 75 cl
Millésime 2016
Fût de Chêne Non
Couleur rougeRouge
Cépages Grenache noir, Syrah
Domaine Domaine les Grandes Costes
Appelation AOP Pic-saint-loup
Agriculture Agriculture raisonnée
Plats associés Oursins, Pissaladière, Poissons grillés, Viandes rouges grillées
Garde 2 à 12 ans
Prix 18,50 €

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Livraison à partir de 9,90€

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