Notre domaine est situé à Roujan, 15 km au Nord de Pézenas. Nous avons repris l’exploitation familiale en 2007 à notre retour du Chili. Nous avons aujourd’hui 11 hectares répartis autour du village de Roujan à 15 km au nord de Pézenas. Nous vinifions l’équivalent de 10 à 13 000 bouteilles par an repartis entre 3 cuvées en rouge et 1 cuvée en blanc.

La conduite de notre vignoble est basée sur l’observation minutieuse des conditions spécifiques à chaque millésime, pour mettre en place les mesures adaptées à une lutte raisonnée contre les maladies cryptogamiques et les ravageurs.

Nous avons travaillé à favoriser la Biodiversité sur le pourtour de nos parcelles : plantation de haies, enherbement des tournières et un rang sur deux, création d’une marre pour amphibiens et pose de nichoirs à chauve-souris. Notre vignoble est notre environnement de travail et il nous tient à cœur d’en prendre soin. Les désherbants ont été supprimés de notre exploitation, le travail sous le rang est mécanique.

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