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Les premières
Domaine Jean michel Alquier


Millésime : 2015

Volume : 75 cl

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Disponibilité: En stock

21,00 €

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Les Premières   est un vin complexe, sur des arômes de poivre, de réglisse, de garrigue, de fumé, de grillé, de café, accompagnés d'une belle minéralité à l'aération. L'attaque en bouche est souple, sur une matière charnue et crémeuse, portée par des fruits très mûrs, et une finale longue sur des nuances de torréfaction.


Millésimes anciens

Détails

Dionysoc.com
Appellation :
Faugères
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
50% Syrah, 30% Grenache, 20% Mourvèdre
Terroirs :
Schistes gris
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Démarche naturelle et peu interventionniste
Vinification :
Traditionnelle, cuvaisons longues
Degré d'alcool :
14,5 %
Elevage :
14 à 16 mois en barriques. Mise en bouteille sans filtration.

Informations supplémentaires

Nom Les premières
Volume 75 cl
Millésime 2015
Fût de Chêne Non
Couleur rougeRouge
Cépages Grenache, Mourvèdre, Syrah
domaine Domaine Jean michel Alquier
Appelation AOP Faugère
Agriculture Agriculture raisonnée
Plats associés charcuteries de gibiers, des viandes rouges grillées aux herbes dans sa jeunesse puis rôties et en sauce d’ici quelques années, un agneau de sept heures, une estouffade de bœuf, un canard aux pêches, une joue de porc confite aux pruneaux, un tajine d’agneau, des fromages puissants et affinés...
Garde 10 ans
Prix 21,00 €

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