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Lulu Bagatelle
Clos Bagatelle


Millésime : 2017

Volume : 75 cl

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BAGATELLE-LULU

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Prix normal 8,00 €

Special Price 6,00 €

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A base de l’un de cépages les plus emblématique du Languedoc : le Carignan. Après avoir été le 1ercépage français, on estime qu’il reste aujourd’hui très peu vieilles vignes de carignan. Pour ses qualités à la vigne, sa résistance et plus encore pour ses qualités organoleptiques, sa minéralité et sa vivacité, il doit être plébiscité. Petit clin d’œil à mon frère Lulu, auxabords « rocailleux » mais tout en bonhomie lorsqu’on le connait.


Cépages : Carignan noir, Cinsault . Cépage méditerranéen dans un environnement de garrigue.





Détails

Dionysoc.com

CULTURE

Les vieux Carignans de Bagatelle sont sur des terrains arides de schistes en gobelet.

VINIFICATION

Vendange entièrement manuelle et vinification traditionnelle. Après fermentation alcoolique, l'élevage est effectué en foudres jusqu'à la mise en bouteille à partir de mars 2015.

CARACTERE

Encore jeune, sa robe est rouge rubis, très brillante. En nez, les notes de fruits mûrs et de garrigue marquent cette cuvée. Bouche fruitée et poivrée, c'est une cuvée à apprécier sur la fraîcheur.

HARMONIE - METS

Quoi de plus convivial que des repas improvisés avec quelques amis autour d'un plateau de charcuterie, un melon accompagné de San Daniele, sauté de porc au caramel, un pesto…

VIEILLISSEMENT

C'est une cuvée jeune qui aime rester jeune. Ne l'oubliez pas.

Informations supplémentaires

Nom Lulu Bagatelle
Volume 75 cl
Millésime 2017
Fût de Chêne Oui
Couleur rougeRouge
Cépages Carignan noir, Cinsault
Domaine Clos Bagatelle
Appelation AOP St Chinian
Agriculture Agriculture raisonnée
Plats associés Un plateau de charcuterie, un melon accompagné de San Daniele, sauté de porc au caramel, un pesto…
Garde 1 à 3 ans
Prix 8,00 €

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Gratuite dès 300€ d'achats (en france métropolitaine)

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