Domaine des Schistes – Caso d’en Gora 2018 – Vin blanc – Côtes du Roussillon villages IGP

16,00

Le Caso d’en Gora 2018 est le vin blanc travaillé en parcellaire du Domaine des Schistes. La démarche est de laisser s’exprimer les vieilles vignes du domaine afin d’extraire toutes leurs particularités. Les bouteilles sont taillées pour la garde et la gastronomie. Cet A.O.C côtes du Roussillon est certifié Vin Biologique (culture sans pesticides ni engrais de synthèse, sulfites à minima).

Cépages : Grenache blanc majoritaire, vieilles vignes complantées en Grenache gris et Macabeu.

Rupture de stock

Description

Le Terroir du Dumaine des Schistes

Marnes schisteuses, sous-sol et éboulis calcaire sur les contreforts sud des Corbières. Sur la commune de Tautavel à 250 m d’altitude.

Vinification de la cuvée Caso d’en Gora 2018

La vinification se fait en foudre Autrichien de 2000 litres mais également en demi-muids.

L’élevage

L’élevage se fait en foudre et en demi muids pendant environ dix mois

Informations complémentaires

Poids 1000 g
nom

Caso d'en Gora

Volume

Millésime

Fût de Chêne

Couleur

Cépages

, ,

Domaine

Appelation

Agriculture

Plats

Un plateau varié de fromages affinés, une dorade au four ou même une poularde à la crème.

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Domaine des Schistes – Caso d’en Gora 2018 – Vin blanc – Côtes du Roussillon villages IGP”

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Poster commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Vous pourriez aussi aimer …