Les Amandiers Blanc-Château La Liquiere

9,30

L’assemblage des vins est un moment magique chargé en émotions et sensations. Toutes nos cuvées ont un style qui leur sont propres, mais on retrouve en elles équilibre et harmonie, comme un air de famille…

Cépages : 30% Roussane ; 25% Grenache ; 20% Terret ; 10% Viognier ; 10% Bourboulenc ; 5% Marsanne

Description

Dionysoc.com

Terroir : Schiste

Altitude : 150 mètres à 350 mètres

Superficie : 4 ha situé sur l’AOC Faugères

Production : 15000 bouteilles

Vinification : Vendanges manuelles, tri des grappes à l’arrivée à la cave. Les raisins sont pressés directement. Le jus obtenu est refroidi et débourbé. La fermentation se déroule lentement entre 16 et 19°. La fermentation malolactique n’est pas faite pour garder de la fraîcheur.

Elevage : En cuve pendant 8 mois minimum

Dégustation : Flatteur et expressif, on y trouve des notes de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits blancs. C’est un vin frais, rond et délicat.

Gastronomie : Les Amandiers s’apprécient en apéritif, sur des poissons grillés, crustacés et certains fromages.

Informations complémentaires

Poids 1200 g
nom

Les Amandiers Blanc

Volume

Millésime

Fût de Chêne

Couleur

Cépages

, , , ,

domaine

Appelation

Agriculture

Plats

Les Amandiers s'apprécient en apéritif, sur des poissons grillés, crustacés et certains fromages.

Garde

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