Promo !

Lulu Bagatelle-Clos Bagatelle

8,00 6,00

A base de l’un de cépages les plus emblématique du Languedoc : le Carignan. Après avoir été le 1ercépage français, on estime qu’il reste aujourd’hui très peu vieilles vignes de carignan. Pour ses qualités à la vigne, sa résistance et plus encore pour ses qualités organoleptiques, sa minéralité et sa vivacité, il doit être plébiscité. Petit clin d’œil à mon frère Lulu, auxabords « rocailleux » mais tout en bonhomie lorsqu’on le connait.

Cépages : Carignan noir, Cinsault . Cépage méditerranéen dans un environnement de garrigue.

0 en stock

Description

Dionysoc.com

CULTURE

Les vieux Carignans de Bagatelle sont sur des terrains arides de schistes en gobelet.

VINIFICATION

Vendange entièrement manuelle et vinification traditionnelle. Après fermentation alcoolique, l’élevage est effectué en foudres jusqu’à la mise en bouteille à partir de mars 2015.

CARACTERE

Encore jeune, sa robe est rouge rubis, très brillante. En nez, les notes de fruits mûrs et de garrigue marquent cette cuvée. Bouche fruitée et poivrée, c’est une cuvée à apprécier sur la fraîcheur.

HARMONIE – METS

Quoi de plus convivial que des repas improvisés avec quelques amis autour d’un plateau de charcuterie, un melon accompagné de San Daniele, sauté de porc au caramel, un pesto…

VIEILLISSEMENT

C’est une cuvée jeune qui aime rester jeune. Ne l’oubliez pas.

Informations complémentaires

Poids 1300 g
Nom ( affichage accueil sans le domaine )

Lulu Bagatelle

Volume

Millésime

Fût de Chêne

Couleur

Cépages

,

domaine

Appelation

Agriculture

Plats

Un plateau de charcuterie, un melon accompagné de San Daniele, sauté de porc au caramel, un pesto…

Garde

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Lulu Bagatelle-Clos Bagatelle”

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Poster commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Vous pourriez aussi aimer …