Sainte Agnès rouge – Ermitage pic saint loup

19,50

Robe soutenue, reflet violacé. Nez cacao, cuir, épices, fruits noirs (cassis). Attaque en bouche souple, fraîche, on retrouve le cacao, les fruits noirs. Tanins fins mais serrés. Il accompagne à merveille un carré d’agneau.

Cépages : 40% Syrah 40% Grenache 10% Mourvèdre 10% Carignan

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Description

Dionysoc.com

Cuvée St. Agnès : Les arômes du pic Saint Loup

Typicité du sol : Argilo-calcaire argile blanche et calcaire dur Milieu de coteaux

Rendements : 30 Hl / Hectare

Vinification : Méthode traditionnelle. Egrappage

Cuvaison  : 35 jours

Elevage : Foudre et barrique entre 12 et 14 mois

Dégustation : 18-19°

Potentiel de garde : 8 à 10 ans

 

Informations complémentaires

Poids 1000 g
nom

Sainte agnès rouge

Volume

Millésime

Fût de Chêne

Couleur

Cépages

, , ,

Domaine

Appelation

Agriculture

Plats

Carré d'agneau

Garde

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