Ermitage Pic Saint Loup – Sainte Agnès rouge – 2017 – Pic Saint Loup – AOP – 75cl

21,00

Noté 90 sur RVF 2021

Robe soutenue, reflet violacé. Nez cacao, cuir, épices, fruits noirs (cassis). Attaque en bouche souple, fraîche, on retrouve le cacao, les fruits noirs. Tanins fins mais serrés. Il accompagne à merveille un carré d’agneau.

Cépages : 40% Syrah – 40% Grenache – 10% Mourvèdre – 10% Carignan

Rupture de stock

Description

Cuvée St. Agnès : Les arômes du pic Saint Loup

Typicité du sol

les sols de l’Ermitage Pic Saint Loup sont de type Argilo-calcaire argile blanche et calcaire dur Milieu de coteaux

Rendements

30 Hl / Hectare

Vinification

La méthode est traditionnelle avec égrappage.

Cuvaison

35 jours

Elevage

Foudre et barrique entre 12 et 14 mois

Température de dégustation

18-19°

Potentiel de garde

8 à 10 ans

Informations complémentaires

Poids 1300 g
nom

Sainte agnès rouge

Volume

Millésime

Fût de Chêne

Couleur

Cépages

, , ,

Domaine

Appelation

Agriculture

Plats

Carré d'agneau

Garde

Avis

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