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La Closeraie
Abbaye Sylva Plana


Millésime : 2016

Volume : 75 cl

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CLOSERAIE SYLVA PLANA 2016

Disponibilité: En stock

11,50 €

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Cette cuvée est l’expression même du Grenache. Une expression aromatique très importante. Ce vin atteindra son apogée au bout de 3 à 4 ans.

Détails

ROBE
Vin coloré et concentré.
NEZ
Ce vin est très apprécié pour l'harmonie et la précision de ses arômes complexes, sa richesse et sa densité. 
BOUCHE
Vin équilibré par une tonique minéralité.
 
ASSEMBLAGE
Cette cuvée est l’expression même du Grenache. Une expression aromatique très importante. Ce vin atteindra son apogée au bout de 3 à 4 ans.
VINIFICATION
Vendanges manuelles.
Macération carbonique pour le Carignan et le Mourvèdre. Cuvaison longue pour la Syrah et le Grenache.
GÉOLOGIE
Schiste, argilo-calcaire et marbre.
 
ACCOMPAGNEMENT
Pâté de lièvre, gigot d'agneau fermier, viandes rouges, ...
A température sortie de cave, sur des poissons en sauce.
 
SERVIR ENTRE
16-18 °C

Informations supplémentaires

Nom La Closeraie
Volume 75 cl
Millésime 2016
Fût de Chêne Non
Couleur rougeRouge
Cépages Grenache
Domaine Abbaye Sylva Plana
Appelation AOP Faugère
Agriculture Agriculture raisonnée
Plats associés Pâté de lièvre, gigot d'agneau fermier, viandes rouges,
Garde 1 à 15 ans
Prix 11,50 €

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