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Les Amandiers Rouge
Château La Liquière


Millésime : 2017

Volume : 75 cl

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LIQUI-AMANDRGE

Disponibilité: Epuisé

9,50 €

Vue générale rapide

 L'assemblage des vins est un moment magique chargé en émotions et sensations. Toutes nos cuvées ont un style qui leur sont propres, mais on retrouve en elles équilibre et harmonie, comme un air de famille…


Cépages : 30% Carignan ; 30% Syrah ; 30% Grenache ; 10% Mourvèdre

Bio

Détails

Dionysoc.com

Terroir : Schistes
Altitude : 150 à 350 mètres 
Superficie : 20 ha 
Production : 80 000 bouteilles 

Vinification : Vendanges manuelles, tri des grappes . La vinification varie selon les cépages. Certain  Carignan et les Syrah les plus jeunes sont  vinifiés en macération carbonique: les raisins sont mis entiers en cuve et sont laissés intacts pendant toute la durée de cuvaison (20 jours). Les autres parcelles sont egrappées et travaillées de manière classique : remontages, délestages ou pigeages réguliers à 27 - 29°C.

Elevage : En cuve pendant 8 mois minimum. 

Dégustation : " Les Amandiers " proviennent de jeunes vignes, aussi ils nous offrent des arômes de fruits rouges frais : groseille, fraise, cassis. Un vin de plaisir et de tendresse, d'une grande fraîcheur aromatique. 

Gastronomie : Les Amandiers se marient bien avec la cuisine méditerranéenne : légumes farcis, poivrons marinés, grillades, …

Informations supplémentaires

Nom Les Amandiers Rouge
Volume 75 cl
Millésime 2017
Fût de Chêne Non
Couleur rougeRouge
Cépages Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Domaine Château La Liquière
Appelation AOP Faugère
Agriculture BIO
Plats associés Légumes farcis, poivrons marinés, grillades
Garde 5 ans
Prix 9,50 €

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