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Eclosion
Picaros


Millésime : 2018

Volume : 75 cl

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PICAROS-ECLORGE

Disponibilité: En stock

9,00 €

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Un pur Carignan ou presque... planté en 1972 sur un sol d’alluvions avec la présence de quartz, de schiste et de basalte. Ces ceps âgés de 45 ans font naître une très belle matière ; des raisins très concentrés, à la peau ferme. Une cuvée fraiche et avec beaucoup de fruit et de gourmandise.


Il nous tenait à cœur de travailler cette parcelle plantée en 1972 sur un sol d’alluvions avec la présence de quartz, de schiste et de basalte Ces ceps âgés de 47 ans font naître une très belle matière ; des raisins très concentrés, à la peau ferme. 1972 est aussi l’année de naissance de la vigneronne. 






Le nez est intense aux arômes de fruit rouge noir relayé par des notes épicées en bouche, une cuvée fraîche et gourmande.






Cépages : 100 % Carignan





Détails

 Dionysoc.com

IGP Pays d'Oc


ELEVAGE

En cuve 6 mois.

VINIFICATION

Courte sur vendanges égrappées et 30% de vendanges entières, remontages. Fermentation sans Sulfite

CONDUITE DU VIGNOBLE

Raisonnée et sans désherbant.  Taille : Cordon de Royat

Informations supplémentaires

Nom Eclosion
Volume 75 cl
Millésime 2018
Fût de Chêne Non
Couleur rougeRouge
Cépages Carignan, Grenache, Syrah
Domaine Picaros
Appelation IGP Pays d'Oc
Agriculture Agriculture raisonnée
Plats associés Viande rouge
Garde Jusqu'à 5 ans
Prix 9,00 €

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