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Esprit Libre
Caves L'Ormarine


Millésime : 2017

Volume : 75 cl

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ORMARINE-ESPLIB

Disponibilité: En stock

9,00 €

Vue générale rapide

Une cuvée sans ajout de sulfites qui vous fera découvrir une nouvelle facette du picpoul de Pinet

Détails

Dionysoc.com

APPELLATION
AOP Picpoul de Pinet


TERROIR
Vignoble planté sur des coteaux avec alternance de pinèdes et de garrigues. Sol argilo-calcaire et caillouteux.
 
VINIFICATION & ÉLEVAGE
Sélection rigoureuse à la parcelle. Vendange nocturne pour préserver fraîcheur et arômes. Macération pré-fermentaire à froid, Fermentation à basse température. Elevage en cuve béton thermorégulée. Filtration et préparation des vins pour un conditionnement à la propriété. Aucun ajout de sulfite durant le transport, la vinification et l’élevage.
 
DÉGUSTATION
Robe : Lumineuse, jaune or aux reflets ambrés
Nez : Dévoile de subtils arômes de fleurs d’acacia et d’abricot sec.
Bouche : Attaque vive et fraîche révélant des notes de fruits frais. Une jolie finale sur la minéralité. Très bel équilibre!
 
ACCORD METS/VINS
Exprime sa pleine saveur en accompagnement de fruits de mer, poissons grillés, bourride, seiche à la sétoise et dessert fort en chocolat.
 
CONSEIL DE L'OENOLOGUE
A consommer bien frais, il vous fera découvrir une nouvelle facette du picpoul!

Informations supplémentaires

Nom Esprit Libre
Volume 75 cl
Millésime 2017
Fût de Chêne Non
Couleur BlancBlanc
Cépages Picpoul
Domaine Caves L'Ormarine
Appelation AOP Picpoul de Pinet
Agriculture Agriculture raisonnée
Plats associés Exprime sa pleine saveur en accompagnement de fruits de mer, poissons grillés, bourride, seiche à la sétoise et dessert fort en chocolat.
Garde Non
Prix 9,00 €

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Livraison à partir de 9,90€

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