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L'Exubérant
Le Chemin des Rêves


Millésime : 2017

Volume : 75 cl

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REVE-EXURGE

Disponibilité: En stock

12,00 €

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Robe Grenat. Le nez est intense, complexe. On trouve des arômes de cassis et de fruits noirs. En bouche l’attaque est franche, d’une bonne amplitude, longue.






Cépages : grenache (60%), syrah (30%), carignan (10%).

Bio

Détails

Dionysoc.com

GRES DE MONTPELLIER

Terroir : zone des Grés de Montpellier.
Sols : argilo-calcaire, éclats calcaires.
Climat : la zone est légèrement en altitude (150-200m) et très fraîche. Les parcelles, en pente, sont orientées sud-est, soleil levant.
Age moyen des vignes 
: 40 ans.
Densité : 4400 pieds /ha.

Rendement : 30 Hl/ha.
Mode de vendange : manuelle

Vinificationen cuves séparées par cépage et par parcelle. Vinification traditionnelle avec pigeages, macérations de 4 à 5 semaines. Elevage en cuve.
Titre alcool : 13,5 %.
Volume production : 30 hl .

Dégustation : Robe Grenat. Le nez est intense, complexe. On trouve des arômes de cassis et de fruits noirs. En bouche l’attaque est franche, d’une bonne amplitude, longue. Ce vin accompagnera des viandes marinées et épicées (carry d’agneau, tajines de volaille) ainsi que des plats sucrés salés.


Informations supplémentaires

Nom L'Exubérant
Volume 75 cl
Millésime 2017
Fût de Chêne Non
Couleur rougeRouge
Cépages Carignan, Grenache, Syrah
Domaine Le Chemin des Rêves
Appelation Non
Agriculture BIO
Plats associés Viandes marinées et épicées (carry d’agneau, tajines de volaille) ainsi que des plats sucrés salés.
Garde Non
Prix 12,00 €

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Livraison à partir de 6,20€

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