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Grande Réserve 2016
Ollier Taillefer


Millésime : 2016

Volume : 75 cl

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OLLIERT-GRESERVE-2016

Disponibilité: En stock

11,50 €

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AOC FAUGÈRES


Un Faugères “ traditionnel ” au caractère bien affirmé... 


Cépages : Carignan vieilles vignes : 30%, Syrah : 30 %, Grenache vieilles vignes : 30 %, Mourvèdre : 10%

Bio

Détails

 Dionysoc.com

TERROIR :

Coteaux de schistes, exposés plein sud. Altitude de 250 à 300 mètres

VINIFICATION :

Récolte manuelle et tri de la vendange. Tous les cépages sont égrappés et foulés. La cuvaison dure 30 jours. L'élevage se fait en cuve inox.
Afin de lui laisser le temps de s'ouvrir, ce vin est mis en bouteille 18 mois après la récolte. C'est le Faugères "traditionnel " par excellence.

DEGUSTATION :

Robe intense. Nez de garrigue, de genévrier... de pierre à fusil.Attaque franche et épicée. Bouche tendre et harmonieuse. Bel équilibre. Finale ronde, douce, réglissée.
Un très beau millésime frais et élégant.

GARDE :

 6 à 8 ans

Informations supplémentaires

Nom Grande Réserve 2016
Volume 75 cl
Millésime 2016
Fût de Chêne Oui
Couleur rougeRouge
Cépages Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Domaine Ollier Taillefer
Appelation AOP Faugère
Agriculture BIO
Plats associés Carré d'agneau à la fleur de thym, canard aux olives, tajine... et tous les plats mijotés en général.
Garde 4 à 7 ans
Prix 11,50 €

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Livraison à partir de 9,90€

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