Zoom

Précédent Suivant

La Soie
Le Chemin des Rêves


Millésime : 2017

Volume : 75 cl

Soyez le premier à évaluer ce produit

REVE-SOIERGE

Disponibilité: En stock

27,00 €

Vue générale rapide









Cette cuvée porte le blason de la famille Viot, venue à Tours d'Italie sous François Ier pour travailler la soie pour les Châteaux de la Loire. La soie produite en Asie et dans les Cévennes, puis travaillée à Lyon et à Tours à cette époque. Pasteur, comme pour les levures du vin, sauvera les élevages de vers à soie victimes de parasites. La soie et le vin ont en commun leur production naturelle, artisanale, le charme, les couleurs et la sensation douce et sensuelle des tissus de soie et de notre vin.










Cépages : syrah (90%), grenache noir (10%)

Bio

Détails

Dionysoc.com

AOP Languedoc Pic St Loup

Terroir : Zone Sud du Pic St Loup

Sols : argilo-calcaire, galets roulets, coteaux Nord-ouest, soleil couchant.

Une seule parcelle de syrah de 1961 parsemée de plants de grenache. Climat : grande amplitude thermique, avec des nuits fraîches.
Age des vignes 
: 55 ans

Densité : 4400 pieds /ha. Rendement : 20 hl/ha.
Mode de vendange : manuelle Dates de vendanges : 10 septembre

VinificationTraditionnelle avec pigeages et extractions douces. Elevage en barriques chauffes à la vapeur « Atelier Centre France » pendant 1 an.

Dégustation:  C'est un vin au nez intense et complexe , aux arômes de fruits confiturés, épices (muscade, girofles) et torréfaction. La bouche est opulente, soyeuse et réglissée Il accompagnera des viandes goutteuses : gigot cuit rosé, canard au miel et aux épices, chapon aux girolles.

Informations supplémentaires

Nom La Soie
Volume 75 cl
Millésime 2017
Fût de Chêne Oui
Couleur rougeRouge
Cépages Grenache, Syrah
Domaine Le Chemin des Rêves
Appelation AOP Pic-saint-loup
Agriculture BIO
Plats associés Un gigot rosé, un canard au miel et aux épices ou un chapon.
Garde Non
Prix 27,00 €

Étiquettes des produits

Utiliser des espaces pour séparer les étiquettes. Utilisez des apostrophes pour les phrases.

Les engagements Dionysoc.com :

Emballage Dionysoc

Un emballage de qualité

Toutes nos commandes sont emballées avec soin
Paiement Sécurisé par cryptage SSL

Paiement 100% sécurisé

Vos paiement par CB sont sécurisés par cryptage SSL
Possibilité de panacher vos colis

Possibilité de panacher

Vous pouvez prendre une bouteille de chaque vin souhaité
Livraison à partir de 7€

Livraison à partir de 6,20€

Gratuite dès 300€ d'achats (en france métropolitaine)

Du même vigneron

Écrivez votre propre avis

Vous donnez votre avis sur : La Soie-Le Chemin des Rêves

Quelle note donnez vous à ce produit ? *

  1 étoile 2 étoiles 3 étoiles 4 étoiles 5 étoiles
Prix
Dégustation

Back to Top