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Petite Coulée
Caujolle Gazet


Millésime : 2017

Volume : 75 cl

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CAUJ-PTCOU

Disponibilité: En stock

9,50 €

Vue générale rapide

Un vin facile à boire, construit sur le fruit et la fraîcheur.


Cépages : Grenache et Merlot

Bio

Détails

Dionysoc.com

IGP Hérault

Assemblage   :  vin rouge,  assemblage merlot – grenache

Terroir   : L’assemblage provient d’un terroir argilo-calcaire résultant des éboulis du plateau du Larzac. Micro-climat relativement froid, très venté, aux nuits fraîches, favorable à la fraîcheur, fluidité, complexité et finesse du vin. L’altitude de ce terroir marque la limite supérieure de la culture de la vigne.

Les  rendements :sont de 30 Hl/Ha  à 40 hl/ha selon les cépages

Culture de la vigne  : Vin Bio. Les vignes sont cultivées selon des méthodes biologiques, de biodynamie, d’aromathérapie et de phytothérapie. L'organisme certificateur est ECOCERT.

Récolte manuelle : en caissettes.

Vinification   : Egrappage total sans foulage, chaque parcelle est vinifiée séparément.

Vinification traditionnelle, travail du moût par pigeage et/ou remontage.

Cuvaison de 4 à 5 semaines selon le cépage.

Elevage   : Les vins sont élevés en cuve béton pendant environ 18 mois .

Informations supplémentaires

Nom Petite Coulée
Volume 75 cl
Millésime 2017
Fût de Chêne Non
Couleur rougeRouge
Cépages Grenache, Merlot
domaine Caujolle Gazet
Appelation VDP Hérault
Agriculture BIO
Plats associés Charcuteries et Grillades
Garde Jusqu'à 10 ans
Prix 9,50 €

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