Cuvée 10-Allegria

15,90

Assemblage unique des 3 meilleures parcelles situées à mi pente sur les flancs du Volcan des Beaumes.

Cépages : 70% Carignan, 10% Cinsault, 20% Mourvèdre

Rupture de stock

Description

Dionysoc.com

ELABORATION

Culture biologique.
Vendanges manuelles.
Fermentation thermo‐régulée, Pigeage fréquent, Cuves en ciment brut.Elevage en cuve Ciment.

DÉGUSTATION

OEIL : Couleur rubis, profonde.
NEZ : Aromatique, arômes de fruits noirs, arômes de réglisse.
BOUCHE : Fruitée, intense, tanins fondus, souple, bonne intensité, bonne persistance.

SERVICE

TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 15° et 18°
ACCORDS METS ET VINS : Viandes rouges, Magret de canard

DISTINCTIONS

Blind tasted 2018 : 90 / 100

Informations complémentaires

Poids 1300 g
nom

Cuvée 10

Volume

Millésime

Fût de Chêne

Couleur

Cépages

, ,

domaine

Appelation

Agriculture

Plats

Viandes rouges, Magret de canard

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