Figure Libre Freestyle Rouge 2018-Gayda

12,50

Figure Libre Freestyle signe une gamme de vins audacieux, qui bousculent les codes conventionnels dans une volonté de défricher de nouveaux territoires d’expression en Languedoc et en Roussillon. Loin des règles de l’appellation, elle s’autorise toutes les libertés dans le choix des cépages sélectionnés, en mono-cépages ou en assemblages. Figures Libres Freestyle, c’est l’audace de faire se rencontrer dans un même flacon, des cépages qui n’auraient jamais dû se rencontrer.

Cépage : Syrah 50%, Grenache Noir 25%, Mourvèdre 15%, Carignan 10%

Description

Dionysoc.com

 

DÉGUSTATION

Rubis avec des teintes pourpres. Un nez très expressif de fruits rouges et noirs, poivre, épices et garrigue. Un vin corsé, plein en bouche avec des tanins fondus et une longueur soyeuse.

VINIFICATION

Cueilli à la main – Sélection des grappes – Eraflage – Sélection des baies Remplissage des cuves par gravité – Vinification traditionnelle sans soufre en cuve inox avec contrôle des températures de 10 à 30 jours selon cépages et terroirs.

ELEVAGE

En barriques usagées pendant neuf mois sur lies avec bâtonnages – Assemblage des meilleures  barriques de chacun des terroirs puis 2 mois en cuve – Pas de collage – Légère filtration – Mise en bouteilles au Domaine.

 DISTINCTIONS

 vin remarquable. « (…) nez typé et intense(…) doux et élégant(…) il est aussi vif et épicé(…). Un vin complet. (…) »* 2 étoiles Guide Hachette 2014

« Il s’exprime en trois dimensions, aérien, fin et frais. Une acidité bien dosée le tient et le pousse jusque dans la finale bien relevée par les poivres » 15/20 Le Guide des Vins de France 2013 Bettane & Desseauve



 

Informations complémentaires

Poids 1300 g
nom

Figure Libre Freestyle Rouge

Volume

Millésime

Fût de Chêne

Couleur

Cépages

, , ,

domaine

Appelation

Agriculture

Avis

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