Orangerie de Luc-Château de Luc

8,50

Il nous reste aujourd’hui de cette orangerie… bien peu d’orangers, mais seuls des murs, solides et courageux, surplombant une terre fertile que les herbes folles ont rapidement adoptée. J’ai le rêve un jour de remettre sur pied cet édifice, que j’ai connu, petit garçon, encore avec un toit timide, et de grandes verrières craquelées, déjà témoins du temps. Pour la petite histoire, je mets de côté chaques années 5 centimes par bouteille vendue de l’Orangerie. Cette cuvée gourmande, promesse de fruits croquants, nous permettra de réaliser ce rêve, c’est juste une question de temps…

Cépages : 40% Syrah, 40% Grenache, 20% Carignan.

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Description

Dionysoc.com

TERROIR

Terroir de Lézignan, hautes terrasses de l’Aude, sols argilo-calcaires, galets roulés.

VINIFICATION

Vinification en grains entiers pour les Carignan et Grenache. Macération longue pour la syrah.
Élevage en cuve pendant 6 mois.

DEGUSTATION

Robe grenat à reflets pourpres, nez friand de fruits rouges, de cerise. Attaque très agréable. Bouche riche, longue avec de beaux arômes de cassis et de mûre. Finale équilibrée, offrant de beaux tanins mûrs et soyeux.

GARDE

De 4 à 5 ans. A servir à 16-18°C

 

Informations complémentaires

Poids 1300 g
Nom ( affichage accueil sans le domaine )

Orangerie de Luc

Volume

Millésime

Fût de Chêne

Couleur

Cépages

, ,

domaine

Appelation

Agriculture

Plats

Sur une entrecôte sauce au poivre ou une viande grillée.

Garde

Avis

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