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Tête de bélier rouge
Chateau Puech-Haut


Millésime : 2017

Volume : 75 cl

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Puech haut2

Disponibilité: En stock

22,90 €

Vue générale rapide

Robe grenat intense, limpide aux reflets violine.  Le nez est marqué par des notes de petits fruits noirs  mûrs et se développe sur des notes plus confites et  épicées soutenues par un boisé bien fondu. La bouche  est intense, généreuse, complexe. La palette aromatique  est large, fruits rouges, épices (réglisse, poivre), boisés  (pain grillé). La finale est délicieuse avec un boisé bien intégré et  des tanins veloutés. L’ensemble est bien équilibré,  puissant et élégant que l’on peut apprécier maintenant  ou dans une quinzaine d’années. 


 Cépages : Syrah (70%) / Grenache (20%) / Mourvèdre (8%) / Carignan (2%)

Détails

 

Appellation : AOP Languedoc


Terroir : Saint-Drézéry Sol : Argilo-calcaire avec galets roulés par le Rhône au Quaternaire.

Élevage : 18 mois en fûts Taranseau/Damy chêne français, chauffe moyenne longue, pour sucrosité et assouplissement des tanins sur lie fine, Syrah/Mourvèdre neuf / 1 vin

Rendement : 25hl/ha Vinification : Vendange triée et égrapée.

Vinification traditionnelle en cuves bois, cépages séparés. Macération de 35 à 50 jours.


Température de service : 16°c - 18°c


Accords mets/vins : Viande grillé, canard, gibier à plumes ...

Informations supplémentaires

Nom Tête de bélier rouge
Volume 75 cl
Millésime 2017
Fût de Chêne Oui
Couleur rougeRouge
Cépages Grenache, Mourvèdre, Syrah
Domaine Chateau Puech-Haut
Appelation AOP Languedoc
Agriculture Agriculture raisonnée
Plats associés Viande grillé, canard, gibier à plumes ...
Garde 2 à 10 ans
Prix 22,90 €

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