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Christophe peyrus rouge
Christophe Peyrus


Millésime : 2016

Volume : 75 cl

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peyrus-rouge

Disponibilité: En stock

20,00 €

Vue générale rapide

Nouveau challenge du vinificateur et copropriétaire du fameux Clos Marie, ce Pic Saint Loup issu du fameux terroir d'altitude de Cazevieille (mené en bio) n'en est qu'à son troisième millésime... le grand millésime 2015 est arrivé comme une bénédiction !

Bio

Détails

Dionysoc.com

Cépages : 80 % Syrah, 20 % Grenache 

Caractères : Fleuri, épicé, minéral, "mine de crayon". Cœur de bouche frais et acide, notes de groseille et framboise. La finale est droite avec des tanins aux arômes de floraux (violette, iris).

Température de Service : 15 °C

Potentiel de Garde : 5 ans et plus

Accord Met/Vin : Agneau de 7 heures confit.

 

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2019 (août 2018) : coup de coeur, 16/20. Une expression intense qui mêle pivoine, iris, poivre frais et fruits rouges caractérise cette cuvée à majorité de syrah. La bouche est concentrée mais sans aucune force ; au contraire, on retient une fraîcheur absolue, sur une note persistante de mine de crayon.

Informations supplémentaires

Nom Christophe peyrus rouge
Volume 75 cl
Millésime 2016
Fût de Chêne Non
Couleur rougeRouge
Cépages Grenache, Syrah
Domaine Christophe Peyrus
Appelation AOP Pic-saint-loup
Agriculture BIO
Plats associés Agneau de 7 heures confit.
Garde 5 ans et plus
Prix 20,00 €

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