Rouge Peyrus

20,00

Nouveau challenge du vinificateur et copropriétaire du fameux Clos Marie, ce Pic Saint Loup issu du fameux terroir d’altitude de Cazevieille (mené en bio) n’en est qu’à son troisième millésime… le grand millésime 2015 est arrivé comme une bénédiction !

Description

Dionysoc.com

Cépages : 80 % Syrah, 20 % Grenache 

Caractères : Fleuri, épicé, minéral, “mine de crayon”. Cœur de bouche frais et acide, notes de groseille et framboise. La finale est droite avec des tanins aux arômes de floraux (violette, iris).

Température de Service : 15 °C

Potentiel de Garde : 5 ans et plus

Accord Met/Vin : Agneau de 7 heures confit.

 

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2019 (août 2018) : coup de coeur, 16/20. Une expression intense qui mêle pivoine, iris, poivre frais et fruits rouges caractérise cette cuvée à majorité de syrah. La bouche est concentrée mais sans aucune force ; au contraire, on retient une fraîcheur absolue, sur une note persistante de mine de crayon.

Informations complémentaires

Poids 1300 g
Nom ( affichage accueil sans le domaine )

Christophe peyrus rouge

Volume

Millésime

Couleur

Cépages

,

domaine

Appelation

Agriculture

Plats

Agneau de 7 heures confit.

Garde

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Rouge Peyrus”

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Poster commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Vous pourriez aussi aimer …