Rêve de Carignan-Borie de Maurel

41,00

Les raisins sont issus d’une vieille parcelle plantée en 1945, située dans la campagne de La Livinière.

Il n’y à pas d’élevage en fût, la mise en bouteille est directe. Température de service : 16°C

100% Carignan

Description

 

 

Rêve de Carignan C’est un Secret…
Il n’existe pas de fiche technique pour le Rêve de Carignan…
Les raisins sont issus d’une vieille parcelle plantée en 1945, située dans la campagne de La Livinière. L’inestimable secret de fabrication de Rêve de Carignan est innaccessible même pour moi. Toutefois, j’ai cru comprendre que les raisins extraordinairement mûrs de Carignan sont délicatement encuvés en grains entiers, pressurés et macèrent longuement dans leurs jus pendant au moins trois semaines.
Ne le dites à personne…! Il n’y à pas d’élevage en fût, la mise en bouteille est directe. Température de service : 16°C

Informations complémentaires

Poids 1300 g
nom

Rêve de Carignan MAGNUM

Volume

Millésime

Fût de Chêne

Couleur

Cépages

domaine

Appelation

Agriculture

Garde

Avis

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