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Syrah-Viognier
Château de Luc


Millésime : 2017

Volume : 75 cl

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Disponibilité: En stock

7,90 €

Vue générale rapide

Issu de l’assemblage de raisins rouges et de raisins blancs, qui arrivent à maturité au même moment, en début de vendange, ce vin atypique exprime la gourmandise fruité de la syrah et le velouté floral du viognier. Cette alliance du masculin viognier et de la féminine syrah pourrait bien nous tromper; « Elle » apporte la force, et « Lui » la douceur. Un mariage extraordinaire !


Cépages : 80 % Syrah, 20% Viognier.

Bio

Détails

Dionysoc.com

TERROIR

Sols argilo calcaires, cailloux roulés de la terrasse de Luc

VINIFICATION

Vendange éraflée.
L’assemblage se fait en grains pour permettre une bonne harmonisation arômatique.
Contrôle de la fermentation par maîtrise des températures.

DEGUSTATION

Robe rubis à reflets violets. Nez sur des notes balsamiques mentholées. En bouche, l’attaque est moelleuse, aromatique, sur des notes de cassis et de fleurs blanches. Finale fruitée, équilibrée, avec de jolis tanins.

GARDE

De 4 à 5 ans. À déguster à 15-18°C

DISTINCTIONS

Millésime 2011 :
Médaille d'Argent du Challenge Millésime Bio 2013.

Informations supplémentaires

Nom Syrah-Viognier
Volume 75 cl
Millésime 2017
Fût de Chêne Non
Couleur rougeRouge
Cépages Syrah, Viognier
Domaine Château de Luc
Appelation IGP Pays d'Oc
Agriculture BIO
Plats associés Sur une assiette de charcuterie ou une belle viande grillée.
Garde 4 à 5 ans
Prix 7,90 €

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