Description
Type : Rouge
Degré : 13,5%
Appellation : Terrasses du Larzac
Cépages : Grenache (40 ans), Carignan (70 ans)
Vinification : Traditionnelle en cuves tronconiques en béton, égrappage 100 %, levures indigènes.
Élevage : Depuis 2010, 18 mois seulement en foudre Stockinger de 20hl.
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