Zoom

Plus de vues

Précédent Suivant

Viels Arrasics
Domaine des Jougla


Millésime : 2009

Volume : 75 cl

Soyez le premier à évaluer ce produit

JOUGLA-VIELARRASIC

Disponibilité: En stock

16,00 €

Vue générale rapide

AOC SAINT-CHINIAN

Viels Arrasics de l’occitan Vieilles racines est issu comme son nom l’indique de l’assemblage de vieilles vignes de grenache et syrah sur des terroirs de schistes mais aussi d’une sélection parcellaire de mourvèdre de sols argilo- calcaire.

Cépages :
Syrah: 50 %,
Grenache: 25%,
Mourvèdre: 25%.

Détails

AOC SAINT-CHINIAN

Viels Arrasics de l’occitan Vieilles racines est issu comme son nom l’indique de l’assemblage de vieilles vignes de grenache et syrah sur des terroirs de schistes mais aussi d’une sélection parcellaire de mourvèdre de sols argilo- calcaire.

Rendement : 35hl/ha.

Cépages :

Syrah: 50 %,
Grenache: 25%,
Mourvèdre: 25%.

Vinification :

Vendange triée à la main et égrapée,
Température de fermentation 28 à 30°C.
Gestion évolutive de l’immersion des baies,
Suivi des fermentations et dégustations journalières,
Cuvaison d’une quinzaine de jours

ELEVAGE :

Elevage en barriques de 12 mois.

Conditionnement :

Bouchon liège naturel

Notes de dégustation :

Robe profonde aux nuances de cerise burlat.
Le nez est très puissant, d’abord austère, puis s’ouvrant sur de la confiture de cassis, de la vanille, du pain grillé, du
moka, du cacao.
La bouche est incroyablement dense, capiteuse, longue. La finale relève des senteurs de cèdre. Magnifique !
Ce vin remarquable doit absolument être carafé. Dès lors il peut accompagner un lapin aux olives, un tournedos, un
chèvre cendré, un gâteau au chocolat.

Informations supplémentaires

Nom Viels Arrasics
Volume 75 cl
Millésime 2009
Fût de Chêne Oui
Couleur rougeRouge
Cépages Grenache, Mourvèdre, Syrah
Domaine Domaine des Jougla
Appelation AOP St Chinian
Agriculture Agriculture raisonnée
Plats associés Ce vin remarquable doit absolument être carafé. Il peut accompagner un lapin aux olives, tajines, un tournedos, un chèvre cendré, un gâteau au chocolat.
Garde Non
Prix 16,00 €

Étiquettes des produits

D'autres personnes ont ajouté ces mot clé à ce produit :

Utiliser des espaces pour séparer les étiquettes. Utilisez des apostrophes pour les phrases.

Les engagements Dionysoc.com :

Emballage Dionysoc

Un emballage de qualité

Toutes nos commandes sont emballées avec soin
Paiement Sécurisé par cryptage SSL

Paiement 100% sécurisé

Vos paiement par CB sont sécurisés par cryptage SSL
Possibilité de panacher vos colis

Possibilité de panacher

Vous pouvez prendre une bouteille de chaque vin souhaité
Livraison à partir de 7€

Livraison à partir de 6,20€

Gratuite dès 250€ d'achats (en france métropolitaine)

Écrivez votre propre avis

Vous donnez votre avis sur : Domaine des Jougla - Viels Arrasics Rouge 75cl

Quelle note donnez vous à ce produit ? *

  1 étoile 2 étoiles 3 étoiles 4 étoiles 5 étoiles
Dégustation
Prix

Back to Top