Domaine de Mus – Grenache

5,10

  • Appellation : Pays d’Oc IGP
  • T.A.V. : 12,5°
  • Plats : Grillades, charcuterie
  • Servir à : 16-17°C

Pays d’Oc IGP rouge – Rouge rubis éclatant, couleur particulièrement intense pour un grenache.
Nez expressif, caractéristique du cépage, avec des notes de garrigue, fruits noirs (griotte, mûre).
La bouche est fraîche, enrobée, charmeuse, sur des notes de fruits rouges avec une finale gourmande et fraîche.

Disponible sur commande

Description

  • Appellation : Pays d’Oc IGP
  • T.A.V. : 12,5°
  • Plats : Grillades, charcuterie
  • Servir à : 16-17°C

Vinification et Elevage

Vinification traditionnelle. Une attention toute particulière est portée à l’état de la vendange, nous choisissons la maturité optimale. Le raisin est totalement éraflé. Macération en cuve pendant 5 semaines, sous contrôle thermique, et fermentation sous l’effet de levures sélectionnées. Fin de fermentation sous contrôle des températures jusqu’en décembre. La fermentation terminée, les vins de goutte et ceux de presse sont conservés séparément et assemblés en partie ou en totalité, suivant les expressions aromatiques et gustatives du millésime.

Caractères de dégustation

Rouge rubis éclatant, couleur particulièrement intense pour un grenache.
Nez expressif, caractéristique du cépage, avec des notes de garrigue, fruits noirs (griotte, mûre).
La bouche est fraîche, enrobée, charmeuse, sur des notes de fruits rouges avec une finale gourmande et fraîche.

Conseil du sommelier

Les bouteilles doivent être tenues constamment couchées, dans un endroit frais (10° à 15°), à l’abri de la lumière.
Laissez reposer vos bouteilles quelques jours après l’achat ;
Ouvrez systématiquement vos bouteilles 2 à 3 heures avant la dégustation.
Servir en carafe la première année.
A consommer dans les quatre années qui suivent la récolte.

Informations complémentaires

Poids 1200 g
nom

Grenache

Volume

Couleur

Cépages

domaine

21

Appelation

Agriculture

Plats

Grillades, charcuterie

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Domaine de Mus – Grenache”

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Poster commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Vous pourriez aussi aimer …