Bergerie Blanc-Domaine de l’Hortus

13,90

Parcelles de fond de vallée. Sols bruns formés sur des dépôts alluvionnaires. Ces dépôts sont des mélanges d’éclats calcaires durs provenant des falaises et de matériaux issus de calcaires tendres constituant le soubassement où la rivière a creusé son lit. Pentes subhorizontales. Altitudes variant de 150 à 200 mètres.

Cépages : 30% Roussanne, 20% Sauvignon Blanc, 20% Viognier, 10% Sauvignon Gris, 10% Chardonnay, 5% Petit Manseng, 5% Bourboulenc.

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Description

Dionysoc.com

 

TERROIR

parcelles de fond de vallée. Sols bruns formés sur des dépôts alluvionnaires. Ces dépôts sont des mélanges d’éclats calcaires durs provenant des falaises et de matériaux issus de calcaires tendres constituant le soubassement où la rivière a creusé son lit. Pentes subhorizontales. Altitudes variant de 150 à 200 mètres.

RENDEMENT

35 à 45 hl/ha pour des parcelles dont les densités varient de 6250 à 7150 pieds hectares.

VINIFICATION

pressurage direct. Débourbage à froid. Fermentation de 3 à 4 semaines.

ELEVAGE

élevage de 4 mois en cuve. Mise en bouteille en fin d’hivers

Informations complémentaires

Poids 1200 g
Nom ( affichage accueil sans le domaine )

Bergerie Blanc

Volume

Millésime

Fût de Chêne

Couleur

Cépages

, , , , ,

domaine

Appelation

Agriculture

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