Description
Appellation : VDF
Millésime : NM
Degré : 12%
Cépages : Sauvignon / Colombard / Chenin et plus si affinités
Robe : Paille claire & brillante
Nez : Frais, tonique, sur le pomelo, la poire, mais aussi l’ananas confit et une touche miellée.
Bouche :Un vin très frais, équilibré, avec quelques sucres résiduels (imperceptibles mais qui portent le fruit et allongent la bouche) pour supporter des saveurs salées / sucrées, acides ; une belle amertume entre zeste d’agrume et bergamote de Nancy.
En accord : Quelques huitres sur le pouce, une paire d’anchois sur un morceau de pain et une salade fraîche en terrasse entre amis…
Conseils : Servir entre 10 et 12°C / Garde conseillée : 2 ans
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