Roc suzadou-courbissac

33,00€

Note : Robert Parker 93/100
« Un des plus grands Minervois du millésime 2014. Le Roc Suzadou 2014 est élaboré à partir de vieilles vignes de 70 à 90 ans dans un assemblage de 50% mourvèdre et 50% syrah et élevé en foudres. Il nous livre un grenache fabuleux dans les notes kirschées, de prunes, fleurs séchées, lavande. Ce vin corsé, sexy, à la texture somptueuse est une pure merveille. Il possède une belle bouche, empreinte de pureté et termine sur une longueur persistante. Une belle référence à boire dans les 5 à 7 ans. » (Wine Advocate 2016 – Robert Parker)

Cépages : 50% Grenache, 50% Carignan

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Description

Minervois

Languedoc

Terroirs : Sols argilo-calcaire, altitude 300 mètres. Vieilles vignes de 70 à 90 ans, greffes de vignes françaises

Vendanges : Manuelles

Viticulture : Lutte raisonnée

Vinification : Macération de 9 à 12 jours, levures indigènes

Degré d’alcool : 14,5 %

Elevage : 6 mois en foudres

Informations complémentaires

Poids	1000 g
nom	Roc Suzadou
Volume	75 cl
Millésime	2014
Couleur	Rouge
Cépages	Carignan, Grenache
Domaine	Domaine de Courbissa
Appelation	AOC Minervois
Agriculture	Vin Biologique
Plats	Un repas de qualités avec des mets recherchés
Garde	10 ans