Tempranillo-Grande Courtade

8,70

Ici, j’en aurais des choses à raconter sur l’Espagne, les échanges entre nos terres voisines, ou les similitudes de terroir, et les cépages ! Pour quelles raisons mon grand-père, André Baldy, a-t-il rapporté du Tempranillo d’Espagne ? Certainement une belle expérience à prolonger. Pour quelles raisons Stéphane, notre « oenologue volant », y consacre tant d’énergie ? La réponse est dans la bouteille.

Cépages : 100% tempranillo

Description

Dionysoc.com

TERROIR

Sols argilo-calcaires de l’oppidum d’Ensérune.

VINIFICATION

Vendange éraflée.
Longue macération de 18 jours environ, accompagnée de remontages réguliers.

DEGUSTATION

Robe Grenat aux reflets pourpres, nez de guimauve et de violette. Bouche ample, tanins souples, sur des notes de fruits noirs, d’épices et de cacao. Belle finale ronde et équilibrée.

GARDE

De 4 à 5 ans. À boire entre 18 et 20°C

DISTINCTIONS

Millésime 2014 :
Médaille d’Or au Concours Général Agricole 2015.

 

Informations complémentaires

Poids 1300 g
nom

Tempranillo

Volume

Millésime

Fût de Chêne

Couleur

Cépages

domaine

Appelation

Agriculture

Plats

Avec des tapas de jambon, ou une viande grillée.

Garde

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Tempranillo-Grande Courtade”

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Poster commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Vous pourriez aussi aimer …