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Grande Réserve 2014 – Ollier Taillefer

12,50 10,00

Sur des notes olive noire, tapenade, garrigue, un vrai Faugères «classique» sur un millésime doté d’un bel équilibre.
Quelques associations savoureuses : Carré d’agneau, canard aux olives, pigeon…
Température de service : 18°

Cépages : Carignan vieilles vignes : 40%, Syrah : 20 %, Grenache vieilles vignes : 30 %, Mourvèdre : 10%

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Description

ENCEPAGEMENT :

Carignan vieilles vignes : 40%
Syrah : 20 %
Grenache vieilles vignes : 30 %
Mourvèdre : 10%

ELABORATION :

Récolte manuelle et tri de la vendange.
Tous les cépages sont égrappés et foulés.
La cuvaison a duré 25 jours .
L’élevage se fait en cuve.

DEGUSTATION :

Sur des notes olive noire, tapenade, garrigue, un vrai Faugères
«classique» sur un millésime doté d’un bel équilibre.
Quelques associations savoureuses :
Carré d’agneau, canard aux olives, pigeon…
Température de service : 18°

Potentiel de garde :

10 ans

Informations complémentaires

Poids 1300 g
Nom ( affichage accueil sans le domaine )

Grande Réserve 2014

Volume

Millésime

Fût de Chêne

Couleur

Cépages

, , ,

domaine

Appelation

Agriculture

Plats

Carré d’agneau, canard aux olives, pigeon…

Garde

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